支店ダイアリー

□福岡支店

2020年6月19日|カテゴリー「□福岡支店
先日、工事着工前に行う地鎮祭という儀式に参加してきました。
現場管理を担当としてますので、多くの地鎮祭に参加してきましたが、
毎回気が引き締まる行事です。
神主さんが来られて行ったり、仏式だったりと色々な形があるようです。
今回は仏式での式に参加してきました!
そもそも地鎮祭とは新築住宅工事の前に行う、神様へのご挨拶の儀式という意味です。
執り行う儀式ひとつひとつに意味があるので、今回は少しご紹介します。
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1、 開会の辞
2、 修跋の儀 しゅばつのぎ
参列者・お供え物を清める儀式
3、 降神の儀 こうしんのぎ
その土地の氏神を迎える儀式
4、献饌 (けんせん)
神様に仏壇のお供え物を食べてもらう儀式
5、 祝詞奏上 のりとそうじょう
工事の安全を祈る詞
6、 四方祓 しほうはらい
土地の四方お祓い
7、 地鎮の儀 じちんのぎ
カマ入れやクワ入れ
8、 玉串奉奠 たまぐしほうてん
祭壇に拝礼
9、 撤饌 てっせん
お酒と水に蓋をしてお供え物を取り下げる
10、昇神の儀 しょうじんのぎ
神様にお帰りいただく儀式
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行っている各儀式の意味を分かって参加すると、さらに工事完成まで現場管理を行う責任感が高くなります。


■福岡支店 笠間 猛
2020年5月20日|カテゴリー「□福岡支店
5月毎年恒例の稲の種まきのシーズンがやってきました。
今年は娘と次男坊と姪っ子が手伝ってくれ作業も予定よりかなり早く終わることが出来ました。
一番頼りにしてた長男坊は寝坊(涙)。
長男には田植えをしっかり手伝ってもらいます(笑)。
今から新米を食べるのが楽しみです(^O^)
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我が家の次男坊、小学1年生が夢に向かってスタートしました。
野球とゴルフを始めました。
どちらも遊びでやっているだけなんですが。
とっても楽しいみたいです。
今は楽しい事をいっぱいさせてあげようと思います。
最終的には野球を選んでくれると信じて・・・。
また夢の続きご報告しますね(^O^)
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■福岡支店 礒部 隆昭
2020年5月7日|カテゴリー「□福岡支店
こんにちは。
お出かけ自粛の日々が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか。

私は自宅マンションのベランダに、鉢植えを置いていて、一年を通し、花や緑の変化を楽しんでいます。

今年もカリンの花が咲いて、かわいい赤ちゃんの実が付きました。
これからぐんぐん大きくなって、収穫時には直径8センチくらいになるかな?(たぶん)
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つぼみがたくさん付いている紅色は花の名は‥‥忘れてしまいました。^^;
我が家に来て10年以上経過し、花が咲かない年もありましたが、まだまだ元気。
実はその昔、ピンク色の花びらを咲かせていたのに、
いつの間にか赤く濃い花びらへと変化したんです。ホント、不思議!
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ハナミズキは、福岡西展示場ORGAのお庭の木です。
咲き始めたところ。
薄ピンク色の花びらもかわいいですが、このアイボリー色もなかなかいいでしょ?

もうひとつ、ハナミズキの足元に、白い花びらの可憐なお花。本当に真っ白!
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花を見ると「きれいだなぁ~」と鮮やかな色彩に心を奪われ、しばし見入ってしまいます。
そういえば、以前よりもお花を購入される方が増えていると、ニュースで伝えていました。

ウイルス禍のなかネガティブにならないよう、
お花を見て、香りを嗅いで、触れ、リラックスし癒やされてみませんか。
セラピー効果、あるそうですよ~!

■福岡支店 岡元真由美
2020年4月14日|カテゴリー「□福岡支店
こんにちは。
福岡では新型コロナウィルスによる緊急事態宣言が出され、緊迫した状況が続いています。
不要不急の外出もできない状況なので、何か家でできることを…ということで、今回はダッチオーブンについてご紹介します。

ダッチオーブンとは、鋳鉄製の蓋付き鍋のことです。
重厚な蓋が食材の水分や旨味を逃さず熱で包むように調理を行うことができるので、美味しい料理に仕上げてくれるのが魅力です。
一台でシチューやローストチキンにパンなど、さまざまな調理をすることができます。
ダッチオーブンと聞くと、直接焚火にかけたりと、アウトドアのイメージを持たれる方も多いかと思いますが、近年では家庭用ガスコンロやIHに対応しているものも出てきています。

今回は、小学校が休校になって、時間とパワーを持て余している息子と、ダッチオーブンのパン作りに挑戦してみました。

パンの場合、発酵時にも、焼き上げにも使用できます。
こねた生地を成型してダッチオーブンにいれ、そのままグリルへ入れます。
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グリルを点火して13分加熱、その後消火して、庫内で予熱調理すること15分。
(厚手の鉄鍋は、消火後も温度はほとんど下がりません。)
あっという間に焼き上がり♪
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とはいえなかなかパンなんて作る時間がない!という方も多いと思います。
私も、もともとマメな性格ではないので、普段は時短のために活用しています。

野菜を炒めて水を入れたら勝手に煮込んでくれる、カレー。
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下味をつけた鶏肉を丸ごといれたら出来上がりの、グリルチキン。
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普段はなかなか料理はしない男性の方にも、おススメです。
楽しく調理と美味しいご飯で、この状況を乗り切りたいと思います。

■福岡支店 城山 陽子

2020年3月30日|カテゴリー「□福岡支店
先日、休日に薬院エリアでランチとお茶をしてきました。

天気が良かったので自転車で目的地まで向かいました。

お昼はカレーとだけ決めて友人と合流。
歩きながらカレー屋さんを検索

 福岡県福岡市中央区白金1丁目6-8 1階
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ランチメニューは1種類で、入店するとご飯の量だけ聞かれその日のランチのカレーが来ました。
この日のメニューは、「ポークペッパーカレーとキャベツのココナッツカレーのあいがけ」

お肉も柔らかく、とてもおいしかったです。
調べていた時はキーマカレーの写真をよく見たので今度はキーマカレーを食べに行きたいなと思っています。


少し散歩しながら、カフェ探しをしていると雰囲気のいいお店を発見

 福岡県福岡市中央区高砂1丁目21-21
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私は珈琲とチーズのテリーヌ、友人はカフェラテとプリンを注文。
ホットをガラスのグラスで提供してあり、珍しく思いました。

カウンター越しに店員さんが珈琲を淹れるところを間近で見ることができます。
内観もおしゃれでゆっくりと過ごすことができました。(写真撮り忘れました…)


最近は休日に外出することが少なかったので特に、目的地を決めずにゆっくり過ごす休日もたまにはいいですね。
またいいお店があれば、次回ご紹介させていただきます♪

◇福岡支店 小田 響