支店ダイアリー

【福岡】念願の...!

昨年のクリスマスより少しだけ前のお話。
 
20代最後の私にもサンタさんより、7役の機能が付いた某ブレンダーのプレゼントが届きました!
 
福岡に越してきてからは、お菓子作りの泡立て、お肉のミンチといった工程も手作業で行っていたのですが…
 
文明の利器を1度味わってしまっては手作業という大変さ、時間短縮のことを考えると欲しくて欲しくて堪らなかったこの機械。
 
『少し早いけど、メリークリスマス!
いつも料理を作ってくれてありがとう。
…X’masケーキもこれを使って手作りがいいな!』

…と書かれたメッセージカードとともにキッチンで発見。
最後の文章に少し困惑したものの、本当に嬉しかったです。
 
初使用は「バターナッツのポタージュ」でした。
以前に作ったポタージュとは掛かった時間が全く違う!!!

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切ったバターナッツをレンジで温め、他の具材と軽くグツグツ…
…ここで、ブレンダーの登場!!
 
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粗かった食材もブレンダーでこんなに滑らかに!
 
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濾して味を調え、完成♪
 
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こんなに早く作れるなら、頻繁に作ってもいいな~♪なんて今のところ思っています。
 
そして、メッセージカードのお願いもちゃんと実行!
今回のX'masケーキはスポンジからお手製で。
 
作るのに必死で写真を撮り忘れていましたが…生クリームの泡立ても簡単♪
あんなに必死に混ぜていたのがウソのよう…あっという間に出来てしまいました。
 
フルーツをたくさん入れて♪
 
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ブレンダーで泡立てた生クリームを絞って…
 
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こちらも無事に完成♪
見た目は手作り感満載ですが(笑)、美味しく頂きました。
 
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ブレンダーはすぐに使えるようにカウンター上に出しているのでフレッシュジュースが日課になりました。
 
食の安全面や、栄養バランスのことを思い買う食材や献立も考えていたはずだったのに…
最近は手抜き料理になったり、同じようなメニューになりがちな私。
ブレンダー活用で、楽しみながらレパートリーが増えるかな!?
 
2015年の「家事の目標」は、ブレンダーの機能を全て使いこなすべく「色んな料理に挑戦!」です。

○福岡支店 池田

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