ホーム皆さんこんにちは(o^^o)
前回に引続きランチのご紹介です♪
今回はお蕎麦屋さん。
工業地帯の近くにあり、仕事で長期滞在出来るような家庭的な旅館ですが、宇部市では珍しい手打ち蕎麦のお店でもあります。
【山口】まつずみ旅館
①木の花膳 ②ちょっとお得なランチ ③天ぷら蕎麦 3種類を注文。
私は種類の多い“木の花膳”
先ずは蕎麦茶と蕎麦かりんとう。
暖かいお茶でホッと一息ついた頃に、9種類の前菜(胡麻豆腐の揚げ出し田楽・おからのサラダ・だし巻き卵・イカと春菊の味噌和え・高野豆腐と筍の煮物・かんぴよう・野菜とイチゴのサラダ・煮豆・青菜のおひたし)
そしてエビと野菜の天ぷら・薄揚げの炊き込みご飯・ざる蕎麦で1,200円とお得感たっぷり。
手の込んだ料理に大満足です！
お蕎麦もコシがあり、サイコーに美味しかったです。
量が足りるかなぁ？プラス200円で大盛りにしようかなぁと悩みましたが、普通で十分でした(o^^o)
“ちょっとお得なランチ”(1,000円)は前菜少なめで天ぷらは無し。
“天ぷら蕎麦”(1,200円)は天ぷらとカツオ出汁の効いた暖かい蕎麦が別盛りで、２０cm位のごぼうの姿揚げは食べ応えがあったようです。
蕎麦湯で仕上げ、最後まで美味しく頂きました。
今回注文していない“穴子天ぷら蕎麦”は次回の楽しみに(^.^)
出汁をとった後のカツオで作ったふりかけも、ご飯の友に最高で調度品も上品でした。
□山口支店 久冨恭子
