支店ダイアリー

【総合企画】自然の恵み、いただきます!

とっても晴れた5月の日曜日、同じ企画室で働くHさんのお宅に沢山さくらんぼが実ると聞きつけ、収穫にお邪魔しました。

さくらんぼの収穫…と言っても、実は本当のお目当ては別にあるのです♪フフ…

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まずはみんなでお腹をグーグー鳴らしながら田んぼのあぜ道を歩いてHさんの実家の畑へ。

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畑に着いてシートを剥ぐと、真っ赤に熟れた苺が登場!
Hさんとご両親のご好意でこちらも収穫させて頂きました。
虫に大騒ぎしながら着々と苺を摘んでいきます。

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更に新玉ねぎを土から引っこ抜いて収穫したり、畑の隣にたくさん咲いているお花を摘ませて頂き…
当初の目的のさくらんぼ狩りをしました。

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たくさん収穫して大満足―!         苺はそのまま、さくらんぼはジャムに

そしてそして…今回の目玉はこちら。

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鶏の丸焼きです!
ダッチオーブンでじっくり焼いた鶏の中にはニンニクがたっぷり仕込んであり、信じられないくらいで香ばしくてジューシー。
こんなに美味しい鶏は初めて食べました。
(翌日のニンニク臭がすごかったのは置いておいて)

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さすがの慣れた手つきのHさん                  ピザも焼きました

Hさんはキャンプが大好きで、よくご家族で出掛けては薪でご飯を作り、電子機器が何もない中、火を囲んでご家族と語らうのだそう。
まさに自然と寄り添った暮らしを体現している人がこんなに近くにいたんですね。

汗を流して農作業をして、薪でおこした火を使って料理して…
なかなか普段できることのないお日様の下での作業はとても気持ちよくて不思議と心洗われる一日となりました。
皆さんも家の中で鬱々とした時は、まずは屋外で食事をしてみませんか?

◆総合企画室 佐伯

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