支店ダイアリー

【宇部】おサルの子と干し柿ダイアリー

少し前のことですが、おサルのような子供を授かりました。
そんなある日、ふと、近くの用水路にいるカニと併せて昔話の【サル・カニ合戦】ができる? などとたわいないことを思いつきました。

「あと足りないものはおにぎりと柿だ!!」

そう考えた僕は、おにぎりを握って、庭の柿の実にかぶりつきました。
ところが柿は渋くて、とても食べられたものではありません……。
そこで、唐突に干し柿作りをすることにしました。

皮を厚めに向いてから天日干しすること2週間、すっかりおばあちゃんのようになった柿はとても甘い干し柿に成長しました。
とっても美味しかったですよ!!

★宇部支店 古豊

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